1. 海鲜菇20克，鲜香菇20克，口蘑20克，杏鲍菇20克，洋葱(小型1/4颗)，大蒜2瓣，熟白米饭300克。
2. 各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。
3. 热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。
4. 倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。
5. 将米饭倒入锅中炒散。
6. 倒入高汤。
7. 调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。
8. 充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。
9. 焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。
10. 成品图。